4月26日，由石家莊市特殊教育學(xué)校和星巴克企業(yè)共同合作的“藝·咖啡，拓·就業(yè)——咖啡大師進(jìn)校園”系列活動(dòng)繼續(xù)在石家莊市特殊教育學(xué)?？Х然顒?dòng)室開展，本次活動(dòng)主要講授了Mellita手沖咖啡的制作過程。

本次活動(dòng)，星巴克咖啡師從咖啡豆的產(chǎn)地到風(fēng)味,咖啡聞香，淺嘗到細(xì)品都做了詳細(xì)講解,同學(xué)們?cè)诳Х葞煹闹笇?dǎo)下體驗(yàn)了一次手沖咖啡的制作，從濾紙的折疊，放置，潤(rùn)濕，到咖啡粉的倒入，潤(rùn)濕，中心注入，再到用秒表嚴(yán)格控制整個(gè)咖啡的制作流程。不論是注水的時(shí)間，方向，水流大小，高低都很有講究，可以看出星巴克咖啡師們對(duì)細(xì)節(jié)的把控非常嚴(yán)格。活動(dòng)中，同學(xué)們認(rèn)真聆聽、積極參與、爭(zhēng)相體驗(yàn)，通過已經(jīng)學(xué)習(xí)的法壓壺制作和手沖制作咖啡的兩種方法，同學(xué)們體驗(yàn)到手沖咖啡的樂趣，也大大提升了同學(xué)們對(duì)咖啡專業(yè)學(xué)習(xí)的濃厚興趣。

咖啡師職業(yè)系列體驗(yàn)活動(dòng)，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)到咖啡制作的知識(shí)，也建立自信，看到更多的職業(yè)可能性。未來，學(xué)校將會(huì)繼續(xù)開展校企互動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)到知識(shí)和技能，為走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。