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      職業(yè)教育

      技能:讓生活更美好 ——石家莊市特殊教育學校聾教育部職業(yè)教育活動周

      發(fā)布時間:2023-05-23   瀏覽次數(shù):0

      為深入貫徹黨的二十大精神,落實習近平總書記關于職業(yè)教育的重要指示,貫徹落實新修訂的職業(yè)教育法和《關于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革的意見》,展示近年來石家莊市特殊教育學校聾教育部職業(yè)教育發(fā)展成果, 2023年5月14日-20日,石家莊市特殊教育學校開展了主題為“技能:讓生活更美好”系列活動。5月15日,聾教育部在石家莊市特殊教育學校就業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓中心和微燃夢想文創(chuàng)中心,開展了一系列職業(yè)教育展示活動。

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      在微燃夢想文創(chuàng)中心,一幅幅美術繪畫專業(yè)學生用丙烯、素描、以及手作材料繪成的裝飾畫。這些畫作展現(xiàn)出孩子們扎實的美術功底,透露著孩子們微燃的美術之夢和對未來美好的期盼。

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      木工文創(chuàng)專業(yè)以“時光抽屜木工坊”為實訓與就業(yè)基地。主要開設木質工藝品制作、傳統(tǒng)榫卯木作工藝、木旋傳統(tǒng)手工技藝等課程內容。動物木雕擺件、小板凳等一件件優(yōu)秀的木工作品將木工文化展現(xiàn)的淋淋盡致。

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      本學期,學校攜手星巴克企業(yè)共同開展了“藝·咖啡,拓·就業(yè)——咖啡大師進校園”活動。本次職業(yè)教育展示活動不僅使學生們更深入的了解了咖啡基礎知識、濃縮咖啡萃取、花式咖啡制作及手沖咖啡制作等,也拓展了學生對本專業(yè)的理解,成就未來成長為一名專業(yè)的咖啡師夢想。

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      西餐烘焙專業(yè)是學校職業(yè)教育中的特色專業(yè),本專業(yè)不僅要求掌握精煉的技術,也需要豐富的想象力和創(chuàng)造力。本次展示活動以蛋糕裱花和各類甜品制作為主,孩子們運用嫻熟的手法、精準的配比和考究的工藝,制作出了一個個富有創(chuàng)意的作品。

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      中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),主要學習中式烹調、西式面點、餐飲廚房管理等課程。在本次活動中,學生們制作了色澤紅艷、肉質細嫩的烤鴨。在一道道復雜而繁瑣的工序后,一只只色澤誘人、香氣撲鼻的烤鴨出爐,令人口舌生津、饞涎欲滴。

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      河北省舞蹈家協(xié)會副主席、石家莊市舞蹈家協(xié)會主席劉治宗教授帶領團隊在我校開設了劉治宗舞蹈工作室,每周三次義務為舞蹈團的孩子們授課,教授基本功知識,課后更是抽出時間為孩子們排練舞蹈,助力學校舞蹈專業(yè)化、職業(yè)化發(fā)展。

      此次職業(yè)教育活動周活動展現(xiàn)出的教學成果,引起了廣大師生的強烈共鳴。希望同學們充滿信心,樹立理想,勤奮學習,不負韶華,苦練技能,走技能報國之路,也讓自己過上美好生活。


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